In november 2024 exporteerde Peru 4.563 ton knoflook, goed voor een omzet van €12,73 miljoen. In volume is dit 22% meer dan in dezelfde maand van vorig jaar en in waarde 76% meer. De gemiddelde prijs per kilo steeg met 44% naar €2,79.
Over het hele jaar werd 11.746 ton knoflook geëxporteerd: 42% minder in volume, maar met €30,59 miljoen 15% meer in waarde dan in 2023. Hoewel de inkrimping van het areaal, vertraagde teeltcycli en ongunstige weersomstandigheden een negatief effect hadden op de opbrengst, speelden de hogere prijzen op de wereldmarkt en teeltproblemen in andere landen in het voordeel van de Peruaanse knoflooksector. Zo konden lagere exportvolumes worden gecompenseerd door betere prijzen.
Het overgrote deel van de export in november bestond uit verse knoflook (99%). Het resterende procent bestond uit diepgevroren knoflook en knoflookpasta. Mexico was de grootste afnemer, met 78% van de export, gevolgd door de Verenigde Staten (17%), Australië (2%) en Ecuador (1%).
Bron: freshfruit.pe