De Food & Beverage industrie is continu in beweging om aan de veranderende marktvraag en wet- en regelgeving te voldoen. Bedrijven transformeren dankzij technologische vooruitgang en een groeiende focus op duurzaamheid. Digitalisering speelt een centrale rol in deze transformatie. Van boer tot bord transformeren digitale technologieën de manier waarop we voedsel produceren, distribueren en consumeren. Innovatie is hierbij een constante drijvende kracht.
- Hoe ver zijn Food & Beverage bedrijven met hun digitale transformatie in relatie tot verduurzaming?
- Wat doen zij daadwerkelijk om duurzamer te produceren?
- En welke obstakels komen zij onderweg tegen?
Om deze vragen te beantwoorden, ging Aptean in gesprek met moderne F&B bedrijven als New Fruit Group om te achterhalen hoe de vork in de steel zit. Ook spraken zij verschillende experts over de trends en ontwikkelingen in de F&B industrie, waaronder gesprekspartners van Microsoft, Erasmus Q-Intelligence en Rabobank.
Download hier het gratis exemplaar van het Visierapport om de volledige verhalen te lezen.