In Oekraïne beschikken veel opslagplaatsen voor groente niet over de benodigde apparatuur om uien goed op te slaan en te drogen, constateert Pavlo Bulgakov, een deskundig consultant op het gebied van uienbewaring.
Hoewel sommige opslagloodsen zijn uitgerust met de juiste bewaarmethoden, functioneren andere slechts als basisopslagplaatsen met beperkte mogelijkheden, merkt hij op.
Bulgakov benadrukt dat in opslagplaatsen zonder speciale ventilatie het niet aan te raden is om onvoldoende gedroogde producten op te slaan. Daarom is het essentieel om de producten handmatig in droge toestand, rechtstreeks in containers, te oogsten en op de juiste manier in het magazijn te plaatsen.
De expert pleit voor meer geavanceerde opslagsystemen, waaronder actieve ventilatie, om de conservering te verbeteren. Hij legt uit dat actieve ventilatie meer inhoudt dan alleen de ruimte ventileren met een ventilator die ergens bovenin is geplaatst; het gaat om een grondige luchtstroom door de hele opslagruimte.
Bron: agrotimes.ua