Ethyleenbewaring van uien met de Restrain Generator

Sinds 1 januari 2009 is het gebruik van ethyleen in Nederland toegelaten door het CTGB, zowel in de gangbare als de biologische teelt. Ethyleengas is vluchtig, laat geen residu achter in uien en… blokkeert de strekking in de kiemcellen. Dit in tegenstelling tot MH, dat juist ingrijpt op de celdeling. Die ontdekking stond aan de basis van bewaring met ethyleen. Daarbij zorgt een generator ervoor dat gedurende de opslag continu een lage concentratie van dit natuurlijke gas in de koelcel aanwezig is.

De enige eis die aan de bewaarplaats wordt gesteld, is dat deze enigszins dicht moet zijn. Telkens als de uien zijn belucht en de luiken weer dichtgaan, brengt de generator de concentratie ethyleen weer op niveau. Die generator zelf is heel compact en werkt geheel onafhankelijk van de inrichting van de bewaarplaats.

De Restrain Generator, de enige die door het CTGB is toegelaten, is een product van Restrain Company Ltd. Dit Engelse bedrijf is in meer dan 25 landen actief en heeft
al bij meer dan 400 bedrijven een generator geplaatst. In 2009 zijn in totaal 150.000 ton uien en 500.000 ton aardappelen bewaard met de Restrain Generator.

Dirk Garos, namens Restrain Company Ltd.: "Als uitsluitend ethyleen is gebruikt voor kiemremming, zijn de uien nog 7 tot 14 dagen geschikt voor consumptie. Dat maakt de methode in eerste instantie minder geschikt voor uien die een verre reis voor de boeg hebben. Toch doen zich ook hier kansen voor via tijdelijke opslag in havens. Kortom, met de Restrain Generator schep je nieuwe afzetkansen, lokaal of dichtbij, maar ook in de export ver weg."

Voor meer informatie:
Restrain Company Ltd.
Dirk Garos
Tel: 06 53869221

Bron: Uien Magazine, De Groot & Slot